CARTA VI VIET ALICANTE

Es un ensalada picante hecho de vegetables (col de china, zanahorias, cebollitas verdes) fermentados A fermented vegetales with spicy taste

Extra picante

Vegano

Sésamo

Gambas rebozadas crujientes, fritas hasta quedar doradas (4 uds)

Mariscos

Trigo

Roll Crujiente de Cangrejo y Algas Crab seaweed spring rolls (4pz)

Trigo

Huevos

Mariscos

Pinchitos de cerdo marinada al estilio Vietnamita, acompanados con hierbas frescas (3uds) Grilled skewered meat

Sésamo

Pollo frito crujiente con pastel picante y miel Crispy chicken with spicy sauce and honey

Trigo

Extra picante

Bocadillo con pate y carne de cerdo a la parrilla Pate and grilled meat Vietnamese bread

Bocadillo con pate y pollo a la parrilla Pate and Grilled chicken Vietnamese bread

Vietnamese seafood spring rolls: crispy springs rolls filled with shrimp, squid, crad rolls, and vegetables, served with creamy mayonnaise

Beef PHo with bone broth cooked for 12 hours, with deep flavor and aroma of cinnamon, star anise and cardamom, served with rice noodles and thin sliced of meats

Sopa de Vietnam con fideo de arroz y pollo Vietnamese chicken soup with noodles

Sopa de Vietnam con fideo de arroz vegano con tofu y verduras mixtas Vegan Vietnamese soup with noodles

Vegano

Sopa de Vietnam especial con caldo de ternera con salsa de vino se cocina a fuego lento durante varias horas junto con la parte de ternera con tendones suaves Special beef Vietnamese soup with noodles with wine sauce is simmered for many hours with beef tendons

Sopa fideos de marisco Sweet and sour seafood vermicelli

Picante

Una sopa traditional de la cocina Vietnamita de la ciudad de HUE, en el centro de Vietnam, El caldo se elabora con huesos de res y cerdo. hervidos durante carias horas para obtener un sabor rico. Los fideos se utilizan fideos de arroz redondas y gruesos, se llama Bun. Se acompana jamon, carnes de res cocidos, bolas de res de Vietnam.

Sin lácteos

Arroz frito con carne de res y col fermentada Fried rice with beef and pickles

Pollo marinado en una salsa mezclando tamarind, azucar, salsa de pescado.. luego el pollo se cocina en esta salsa hasta que este bien glaseado y delicios. Arroz blanco incluido

Sésamo

Arroz con costillas a la parrilla Grilled ribs rice

Frutos secos

Sésamo

Arroz con pato crujiente y verduras salteados Crispy duck ricce with stir-fried mixed vegetables

con arroz with rice

Suave

con arroz with rice

con arroz with rice

Con arroz with rice INGREDIENTS: tofu, berenjena, batata, zanahorilla.

Vegetariano

Ensalada templada de vermicelli y ternera, acompanada de lechuga, albahaca, cilantro, chili, pepino, brotes de soja, cebolla frita y cacahuetes fritos. Servida con salsa de pescado tradicional. Southern rice noodle with beef mixed with vegetables and speical Vietnamese sauce

Un plato hecho a base de pastel de arroz y cocina en unsa salsa picante y dulce. Se acompana con pescado deshidratado cebolla y zanahorias, huevo, fideos

Extra picante

Trigo

Sésamo

Mariscos

Pescado

Fideos amarillos salteados con pato crujiente Stir-fried yellow noodles with crispy roasted duck

Fideos de arroz salteados con pollo Stir-fried noodles with chicken

Fideos de arroz salteado con ternera Stir fried noodles with beef

Fideos de arroz salteado con tofu y verduras Stir-fried noodles with tofu and vegetables

Vegano

Fideos amarillos crujientes con salsa cacahuete y pollo Stir-fried crispy noodles with peanut sauce and chicken

Trigo

Fideos de arroz con cerdo a la parrila y bolas de carnes Grilled pork with rice noodle

- Ensalada de mango con gambas (Opciones con Tofu) - Rollitos fritos Hanoi con cerdo y verduras (2) - Rollos frescos de gambas y cerdo (opciones Tofu) (4) - Rollos crujientes de camgrejo y algas (4) - Pato asado crujiente

Set de rollitos de verano caseros servidos con: lechuga, hierbas mixtas, pepinos, mangos, peponillos, fideos de arroz, brochetas de cerdo a la parrilla y salsa especial para mojar ( papel de arroz para enrollar incluido) Summer rolls set served with: lettuce, herbs, cucumer, magno, vermicelli, crispy rolls made of rice paper, grilled pork skewers and speical dipping sauce (rice paper incluided)

Una verdadera joya de la comida callejera Vietnamita, conocida por su sabor unico e irresitible presentacion. Este plato combina una deliciosa salsa especial Vietnamita con ternera salteada tierra, pate de higada casero con un toque tradicional Vietnamita, huevo frito perfectamente cocinado y jugosas salchichas

Sticky rice with mango

Vegetariano